Un pichet et un verre de jus d'orange posés sur une table extérieure en bois ensoleillée, entourés de tranches d'oranges fraîches© Photoongraphy/Shutterstock
Les jardiniers du monde entier proposent souvent de nouvelles façons intéressantes d’améliorer leurs compétences en jardinage. Même si bon nombre de ces tendances finissent par persister en raison de leur fonctionnalité, d’autres sont honnêtement une perte de temps. Par exemple, vous avez peut-être vu certains jardiniers donner du jus d’orange à leurs plantes comme engrais. Étant donné que les jus de fruits, comme le jus de pomme ou le jus d’agrumes, sont si bons pour le corps humain, il peut être tentant de supposer que certains de leurs bienfaits se répercutent également sur le sol.
Il s’avère que tout avantage que vos amis végétaux pourraient tirer d’une boisson de votre jus préféré est largement éclipsé par les inconvénients. La nature acide et la teneur élevée en sucre des jus de fruits peuvent détruire le système immunitaire des plantes, endommager leurs racines et attirer toute une armée de parasites pour s’en régaler. Certes, il existe de multiples utilisations des agrumes dans la maison que vous auriez aimé connaître plus tôt, et les écorces d'agrumes sont également souvent utilisées pour le compostage. Cependant, appliquer du jus d'orange ou tout autre jus de fruit sur vos plantes n'est pas une bonne idée. Il est préférable de s'en tenir à des méthodes de fertilisation plus traditionnelles, comme fabriquer votre propre compost pour nourrir vos plantes.
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Effet de l'excès de sucre provenant des jus de fruits sur le sol
Main tenant une feuille couverte de pucerons et de fourmis© Natalia Kokhanova/Shutterstock
On pourrait penser que le sucre présent dans les jus de fruits serait utile comme engrais pour les plantes. Après tout, le sucre peut constituer une source de nourriture pour les microbes du sol, qui à leur tour peuvent libérer des nutriments bénéfiques que la plante peut absorber. En fait, un certain nombre de produits à base de sucre-sont déjà utilisés en agriculture, en mettant l'accent sur l'augmentation du rendement des cultures. Cependant, le sucre ne fournit pas aux plantes des nutriments essentiels comme l’azote, le potassium ou le phosphore, ce qui signifie que vous devrez de toute façon utiliser un engrais supplémentaire.
Le problème majeur de la plupart des jus de fruits est l’énorme quantité de sucre qu’ils contiennent. Une seule portion de 6 onces de jus de fruit peut contenir jusqu'à 30 grammes de sucre. Tout comme vous ne voulez pas trop de sel dans le sol car cela peut endommager les racines, vous ne voulez pas non plus trop de sucre. Une surdose de sucre dans le sol peut absorber l'eau des régions environnantes et rendre difficile l'absorption par les racines de vos plantes de l'eau et des nutriments nécessaires à la survie. De plus, l’excès de sucre contenu dans les jus de fruits peut également attirer des parasites comme les fourmis, les cochenilles, les mouches et les pucerons sur vos plantes. Et plus le sucre reste longtemps sur le sol ou sur le feuillage, plus il sera facile pour les parasites de localiser la source de l'odeur et de revenir pour en savoir plus.
Effets de l'acidité des jus de fruits sur le sol (et quoi utiliser à la place)
Un bol de pommes jaunes posé à côté d'un récipient en verre contenant d'autres pommes en fermentation© Lassi Meony/Getty Images
La nature acide des jus de fruits, en particulier des jus d’agrumes, peut diminuer considérablement le pH du sol. Cela peut entraîner une carence de certains éléments essentiels du sol, tels que le magnésium, le phosphore et le potassium. En dehors de cela, une modification du pH peut également affecter la capacité du sol à éliminer les métaux lourds et les pesticides. Si le sol est exposé longtemps aux jus de fruits, tous ces facteurs peuvent culminer avec le temps et éventuellement nuire à la santé de votre jardin.
Si vous souhaitez utiliser du jus de fruit pour donner un regain d'énergie rapide à vos plantes, assurez-vous de le diluer abondamment en premier - vous obtenez environ 2 cuillères à soupe de jus pour 1 litre d'eau. Bien qu’il soit préférable d’éviter d’utiliser des jus de fruits ordinaires, une alternative que vous pouvez envisager est le jus de fruits fermentés. Le jus de fruit fermenté est fabriqué en fermentant des fruits trop mûrs avec de la cassonade pendant plusieurs jours. Une étude de 2023 publiée dans l'International Journal of Innovation and Industrial Revolution a révélé que, contrairement aux jus de fruits ordinaires, les jus de fruits fermentés peuvent avoir un effet positif sur la floraison et le rendement des fruits lorsqu'ils sont combinés avec des engrais plus traditionnels. Le jus de fruit fermenté peut également être utilisé en pulvérisation foliaire pour les plantes.
