À Sinaloa, principal producteur national avec 20%, la floraison commence à Mocorito et aidera le pays à rester le principal producteur national et le Mexique le neuvième producteur mondial.
Par Amado Vázquez Martínez
Mazatlán, Sinaloa, 7 octobre 2024.-Cette année, le Mexique continuerait d'être le neuvième producteur mondial de tomates, puisqu'on estime que la récolte pourrait atteindre 1,7 million de tonnes, puisque jusqu'en août elle enregistre déjà une coupe proche de 33,33 pour cent et les attentes sont bonnes.
Selon Debate.com.mx, SIAP et SADER, en 2023, le Mexique se classait au 9ème rang mondial pour la production de tomates et selon le Service d'information sur l'agroalimentaire et la pêche (SIAP), la production totale de tomates au Mexique pour cette année-là était de 712 013 tonnes, ce qui sera dépassé cette année.
EXPORTATIONS
Selon Sader, les exportations de tomates, notamment vers les États-Unis, ont enregistré un excédent de 2,306 millions de dollars, en plus des exportations vers le Canada, les Émirats arabes unis, la Belgique et le Japon.
Sinaloa est en tête de la production nationale avec 20% de l'hectare national, suivi par l'État du Michoacán, puisque selon la SIAP, l'État de Sinaloa a planté 10 254,98 hectares cette année.
L'espérance de production est estimée à 774.810,84 tonnes pour la fin du cycle agricole, avec une augmentation de 8,8% par rapport à l'année 2023 où une production de 712.013 tonnes de tomates a été obtenue, selon les informations de Debate.com.mx.
Jusqu'à présent, selon les estimations de Sader, 593 021,81 tonnes de tomates ont été récoltées jusqu'en août 2024, soit l'équivalent de 33,33% de la production nationale actuelle, qui atteint 1 million 779 mille 210,67 tonnes.
Quant aux récoltes restantes cette année, on estime que Mocorito est un indicateur de la production nationale de tomates, contribuant à 2,73% de la production, donc les fruits devraient lever dans 50 jours et être récoltés dans la première semaine de novembre.
Cependant, dans d'autres régions comme El Gallo, El Tule, El Mezquite et Cahuinahuato, la récolte aura lieu à la mi-octobre et selon la même source, les premières coupes de l'année sont vendues à Culiacán, Los Mochis, Guasave, Guamúchil. et Mazatlán et plus tard à Guadalajara et El Bajío, comme Aguascalientes, Morelia et Ciudad Guzmán ; tandis qu'à Mexico et Puebla, ils vendent la troisième étape de la récolte.
