Des employés s'occupent des plants de riz dans une pépinière gérée par l'-Institut national des sciences végétales, géré par l'État, à Suwon, en Corée du Sud, le 16 avril 2026, avant la saison de plantation du riz. Photo de YONHAP / EPA
29 avril (Asia Today) -- L'instabilité de l'approvisionnement en engrais de la Corée du Sud s'accentue à la suite de la guerre impliquant l'Iran, alors que la fermeture prolongée du détroit d'Ormuz perturbe les routes d'importation des matières premières utilisées dans la production d'engrais.
L'Association coréenne des producteurs de porc a déclaré mercredi que le prix de l'urée, le composant le plus important parmi les engrais chimiques, avait dépassé 700 dollars la tonne, le niveau le plus élevé depuis octobre 2022.
"La Corée du Sud a une limitation structurelle car elle dépend fortement des importations de matières premières pour les engrais", a déclaré un responsable de l'association. "La hausse des prix des engrais chimiques et l'instabilité de l'offre causée par l'incertitude des affaires internationales augmentent directement le fardeau qui pèse sur les agriculteurs."
Face à la pression, le compost et les engrais liquides fabriqués à partir du fumier du bétail apparaissent comme des alternatives.
L'association a déclaré que le recyclage des déjections animales en compost et en engrais liquide pourrait progressivement réduire la dépendance aux engrais chimiques tout en contribuant à stabiliser la sécurité alimentaire.
Selon une enquête de l'association, la valeur fertilisante potentielle du fumier d'élevage est suffisamment élevée pour couvrir 46 % des besoins en azote et 100 % des besoins en phosphate des terres agricoles.
Le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales a pris des mesures pour améliorer la qualité du compost et des engrais liquides et changer les perceptions des agriculteurs depuis que le Cabinet a décidé en 2006 d'interdire le déversement en mer du fumier de bétail. Une mesure clé a été le plan de juillet 2006 visant à promouvoir l'agriculture de circulation naturelle utilisant du compost de fumier de bétail et des engrais liquides.
Dix ans après la mise en œuvre du plan, les installations de production et les technologies de recyclage du fumier de bétail se sont considérablement améliorées. Les engrais liquides fabriqués à partir du fumier du bétail sont désormais utilisés comme substitut aux engrais chimiques dans les serres.
La qualité du compost s'est également améliorée régulièrement, entraînant une forte augmentation des exportations vers les pays d'Asie du Sud-Est.
Le compost de fumier de bétail et les engrais liquides ont montré de puissants effets sur la réduction des coûts des engrais et des émissions de gaz à effet de serre. Dans une expérience menée par l'Université Sangji, l'utilisation d'engrais liquides filtrés au lieu d'engrais chimiques dans une ferme en serre a réduit les coûts d'engrais de 600 000 wons (406 dollars) par hectare et réduit les émissions de gaz à effet de serre de 382,6 kilogrammes de dioxyde de carbone.
La plupart des serres utilisant cet engrais ont également montré des améliorations majeures de la conductivité électrique du sol, ce qui indique le rôle du compost de fumier de bétail et de l'engrais liquide dans l'amélioration du sol.
Les alternatives ont également contribué à une augmentation de la production agricole et des revenus. Une ferme d'épinards en serre utilisant des engrais liquides produits par l'équipe d'agriculture à circulation naturelle de la Coopérative d'élevage de Pocheon a vu la production des récoltes précoces augmenter de 53%, tandis que le revenu par 10 ares a atteint 7,56 millions de wons (5 118 dollars), en hausse de 247% par rapport à une année moyenne.
Malgré ces avantages, le compost de fumier de bétail et les engrais liquides restent moins pratiques que les engrais chimiques en termes de main d’œuvre et de facilité d’utilisation. Les experts affirment que des politiques sont nécessaires pour développer des produits que les agriculteurs peuvent utiliser plus facilement.
"Pour promouvoir le recyclage et l'utilisation du fumier de bétail, nous préparerons et appliquerons des politiques visant à éliminer les obstacles institutionnels et structurels, notamment les restrictions sur l'épandage et le fardeau des coûts de transport", a déclaré Park Jung-hoon, chef du bureau de politique alimentaire du ministère.
Les éleveurs prévoient également de travailler avec les agriculteurs pour aider à établir un système agricole circulaire reliant la production animale et végétale.
-- Rapporté par Asia Today ; traduit par UPI
© L'Asie aujourd'hui. Reproduction ou redistribution non autorisée interdite.
Rapport coréen original : https://www.asiatoday.co.kr/kn/view.php?key=20260429010009418
