Les épinards d’hiver sont différents des épinards d’automne. Les épinards d'hiver sont principalement consommés plus tôt au printemps de l'année suivante et le rendement est relativement élevé. La plantation d'épinards d'hiver, comme la plantation d'oignons verts, comporte des exigences strictes en matière de période de semis. Dans les régions du nord, il est généralement planté vers octobre, avec des périodes de plantation différentes selon les régions. Un semis précoce ou tardif ne favorise pas l’hivernage. Généralement, une température moyenne quotidienne d'environ 18 degrés Celsius est adaptée à la plantation, et elle atteint environ 5-6 feuilles avant l'hiver. Ce n'est qu'alors que nous pourrons survivre à l'hiver en toute sécurité. Néanmoins, la période spécifique de plantation doit être déterminée en fonction du climat local.
Méthodes de plantation pour hiverner les épinards
1. Les épinards d’hiver doivent choisir des variétés adaptées aux semis d’automne et à maturation moyenne ou tardive, car de bonnes variétés jouent un rôle crucial dans la croissance et le rendement.
2. Tout d'abord, préparez le sol, labourez profondément et soigneusement, préparez les bordures du champ, appliquez un engrais de base et nivelez-le avec un râteau pour faciliter la plantation.
3. Avant de semer, faites tremper les graines dans l'eau pendant 10 heures avant de semer. Faites attention à les arroser avant de semer. Si c'est pour planter dans un sillon, répartissez les graines uniformément sur le sillon. S'il s'agit d'une plantation à plat, privilégiez le semis en bandes, que ce soit pour le semis ou le semis en bandes. Après le semis, recouvrez le sol d'environ 1-1,5 centimètres de terre. Si le sol est trop épais, cela affectera la levée des plants.
