Une initiative néerlandaise en matière de serres teste si les systèmes de protection des cultures entièrement biologiques peuvent répondre aux pressions persistantes des ravageurs dans la production de légumes à haute valeur-, alors que les producteurs sont confrontés à des réglementations plus strictes et à une efficacité décroissante de certains outils conventionnels.
Le projet, connu sous le nom de « Culture 100 % verte », a été lancé par leFédération des organisations de fruits et légumeset rassemble des groupements de producteurs et des fournisseurs agricoles. Il vise à réduire l’utilisation de pesticides chimiques dans les légumes-fruits, avec des premiers essais axés sur les cultures de poivrons cultivés sous protection.
Les producteurs impliqués dans le projet ont identifié plusieurs parasites "d'alerte"-parmi lesquels les pucerons verts du pêcher, les espèces de thrips envahissantes et les chenilles-pour lesquels les stratégies de lutte intégrée existantes se sont révélées difficiles à mettre en œuvre de manière fiable. Les essais menés au cours des deux dernières saisons ont exploré des approches biologiques pour contrôler ces menaces dans des conditions de serre commerciale.
L'accent a été mis sur une souche de puceron vert du pêcher (Myzus persicae) qui présente une sensibilité réduite à des traitements auparavant efficaces et qui se reproduit plus rapidement.Koppert, un participant au projet, a déclaré que les essais en serre ont démontré que le ravageur pouvait être contenu en utilisant des combinaisons d'agents biologiques.
Lors de démonstrations menées fin 2025, des stratégies préventives utilisant des guêpes parasites et des systèmes de plantes de banque ont été utilisées pour maintenir les populations de pucerons en dessous des niveaux dommageables. Des parasitoïdes supplémentaires ont été déployés pour supprimer les épidémies localisées. Le programme comprenait également des contrôles biologiques contre d'autres ravageurs, notamment des nématodes pour les chenilles et des insectes prédateurs et des acariens pour les thrips et les tétranyques, ainsi que des produits microbiens destinés à soutenir la résilience des plantes.
Des essais plus récents ont examiné les conditions hivernales et en début de saison-, lorsque la pression des ravageurs peut s'intensifier. Sous de fortes infestations simulées, les participants au projet ont déclaré que les traitements biologiques étaient capables de réduire les populations de pucerons et de stabiliser la santé des plantes, tandis que les plantes non traitées présentaient de graves dommages.
L'initiative vise à évaluer si les systèmes biologiques peuvent être appliqués tout au long du cycle de croissance, plutôt que comme complément partiel aux intrants chimiques. De tels systèmes nécessitent une évolution vers une gestion préventive des cultures et une surveillance plus étroite, par rapport aux approches réactives conventionnelles.
Le projet pilote inclut plusieurs organisations de producteurs néerlandaises, dont Harvest House, Growers United et The Greenery, ainsi que des partenaires tels queRijk Zwaanetvan Iperen. L'objectif plus large du groupe est de développer des modèles de production évolutifs reposant principalement sur la protection biologique des cultures.
Les résultats pourraient avoir des implications au-delà des Pays-Bas, alors que les producteurs de serres en Europe et ailleurs cherchent des alternatives aux pesticides chimiques face à la pression réglementaire et à l’évolution de la résistance des ravageurs.
