Qu’est-ce qu’un engrais organique exactement ? (Et pourquoi devriez-vous vous en soucier ?)
Si vous vous êtes déjà promené dans l'allée du jardinage et avez vu des sacs étiquetés « engrais organique », vous vous êtes peut-être demandé :-ce qu'il y a réellement à l'intérieur ? Et est-ce vraiment mieux que les produits synthétiques ?
Décomposons-le en langage simple.
Alors, qu’est-ce qu’un engrais organique ?
En termes simples, l'engrais organique est un aliment végétal provenant dechoses naturelles, autrefois vivantes. Considérez-le comme une nature recyclée : les restes de cultures, le fumier animal, les restes de cuisine et les déchets végétaux qui ont été décomposés par les microbes pour former un repas riche et respectueux du sol pour votre jardin.
Il ne s'agit pas d'un seul ingrédient-c'est toute une catégorie de matériaux qui nourrissent à la fois votre sol et vos plantes.
D'où vient-il ?
Les engrais organiques commencent par des produits que vous trouverez dans une ferme, dans une forêt ou même dans votre propre jardin :
Fumier animal– des crottes de poulet, de vache, de mouton ou de lapin (compostées au préalable, bien sûr !)
Récolter les restes– paille, farine de haricots, farine de graines de coton et autres résidus végétaux
Sous-produits de la transformation des aliments– lies de vin, résidus de vinaigre, déchets de betterave sucrière
Engrais verts– des plantes spéciales cultivées spécifiquement pour être remises en terre
Compost– vos propres épluchures de cuisine et restes de jardin
Ces matières premières ne sont pas utilisées fraîches. Ils passent par unprocessus de pourriture contrôlé(appelé compostage ou fermentation) qui les réchauffe, tue les bactéries nocives et les graines de mauvaises herbes, et les transforme en un produit sombre, friable et à l'odeur terreuse-.
Qu'y a-t-il réellement dedans ?
L'engrais organique n'est pas qu'un nutriment unique-c'est un ensemble complet :
Principaux nutriments– l'azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K), mais en concentrations inférieures à celles des engrais chimiques
Nutriments secondaires– calcium, magnésium, zinc et autres oligo-éléments dont les plantes ont besoin en petites quantités
Matière organique– 30 % à 60 % de matière semblable à de l'humus-qui nourrit le sol lui-même
La bonté vivante– des enzymes, des vitamines et des restes microbiens bénéfiques qui relancent-l'activité biologique sous terre
En quoi est-il différent d’un engrais chimique ?
C'est la grande question. Voici la version courte :
| Engrais Organique | Engrais chimique (synthétique) |
|---|---|
| Fabriqué à partir de matériaux naturels | Fabriqué dans des usines à partir de minéraux ou de gaz |
| Libère les nutriments lentement au fil des mois | Donne aux plantes un éclat rapide et intense |
| Nourrit le sol et la plante | Nourrit la plante mais ignore souvent le sol |
| Améliore la structure du sol au fil du temps | Peut durcir ou dégrader le sol en cas d'utilisation répétée |
| Faible risque de brûlure des racines | Facile à appliquer trop et à endommager les plantes |
Pensez aux engrais organiques comme à unrepas mijoté-lent-nutritif, doux et durable-durable. L'engrais chimique ressemble plus à unboisson énergisante-action rapide-mais de courte durée-et ce n'est pas quelque chose que vous voudriez tous les jours.
Pourquoi devriez-vous utiliser un engrais organique ?
Au-delà du simple fait de nourrir vos plantes, l’engrais organique fait trois choses vraiment importantes :
Cela construit un meilleur sol
La matière organique agit comme une éponge, aidant les sols sableux à retenir l’eau et aidant les sols argileux à mieux se drainer. Cela crée également de minuscules poches d’air que les racines adorent.
Il garde vos plantes en meilleure santé
Parce que les nutriments sont libérés lentement, les plantes ne sont pas contraintes à une croissance faible et douce. Au lieu de cela, ils grandissent à un rythme naturel et développent un système immunitaire plus fort.
C'est plus doux pour l'environnement
Les engrais organiques ne se déversent pas facilement dans les rivières ou les lacs. Ils restent dans le sol, nourrissant l’écosystème plutôt que de le polluer.
L'essentiel
L'engrais organique n'est pas seulement de la "nourriture végétale"-c'estnourriture du sol. Chaque fois que vous l'ajoutez à votre jardin, vous ne nourrissez pas seulement les tomates ou les roses de cette année. Vous investissez dans la santé de votre terre pour les années à venir.
Cela ne vous apportera peut-être pas de miracles du jour au lendemain comme le peuvent les engrais chimiques. Mais si vous êtes patient, vous remarquerez que votre sol devient plus sombre, plus moelleux et plus vivant. Et vos plantes ? Ils vous récompenseront avec un meilleur goût, des couleurs plus vives et une plus grande résilience-saison après saison.
Alors la prochaine fois que vous verrez un sac d’engrais organique, ne soyez pas intimidé. C'est tout simplement une façon naturelle de recycler-et votre jardin vous en remerciera.
