Après avoir aidé son grand-père dans la ferme familiale, Josh Payne a décidé de quitter sa carrière d'enseignant et d'aider à gérer l'opération à plein temps .
Parce que son grand-père avait le terrain et l'équipement, leurs 600 acres à Concordia, le Missouri a fourni suffisamment de revenus pour deux salaires - mais Payne savait que sa sœur peut vouloir les rejoindre également . à ce moment-là qu'il a adopté la devise "devenir gros ou devenir bizarre" .
"Nous pourrions ramasser 1, 000 acres, mais cela signifie que nous avons besoin de plus d'équipement", dit-il à Andrew McCrea sur le podcast de l'agriculture du pays . "au lieu d'obtenir plus d'acres, nous avons décidé que nous voulions prendre ces petites poches de notre ferme et essayer d'y ajouter de la valeur ."
"À un niveau de gros, ils produiront environ 2, 000} lb . par acre à 2 3 / lb . en gros . qui coûte 6 $, c'est mon grandpa, moi et ma sœur dit .
Mais il y avait une prise .
"Le problème est que nous devions juste attendre 10 ans pour la première récolte", dit-il .
Des châtaignes aux moutons en passant par les porcs
The family went ahead and planted their chestnut orchard, and alley cropped corn, soybeans and cover crops as they waited for it to grow. They still needed a plan B in the meantime, though. That became sheep.
"Nous avons choisi des moutons parce que les mathématiques sont vraiment bons", dit Payne . "si vous pouvez avoir trois brebis par acre, à un niveau très en gros, vous vous retrouvez avec quatre agneaux par acre . Si vous vendez les agneaux pour 200 $, c'est 800 $ par acre, et que vous allez dépenser un profit de 100 ans par acre . cultures . "
Le principal moteur économique de la ferme est passé des cultures en rangée aux moutons rapidement . Le Paynes a commencé à commercialiser directement l'agneau et à vendre des reproducteurs pour générer un prix encore plus élevé pour leurs produits .
Les moutons représentent désormais 300 de la superficie de la ferme, et la famille a également une nouvelle aventure dans leurs manches .
"Notre prochain projet consiste à prendre 110- acre un tracé et à le transformer en une opération de porc de pâturage en gros qui nous passionne vraiment", dit Payne .
Tout comme les moutons, Payne a un plan cartographié pour les porcs .
"Nous essayons de prendre une maison de cerceau et de faire pousser des grains entre les rangées d'arbres . Nous allons planter ces rangées d'arbres qui finiront par laisser tomber les fruits - des mûres, des kakis, des pommes, des châtaignes, etc. Entre . "
Mais il y a une image plus grande derrière l'expansion du porc de la ferme .
"Mon frère en droit travaille à Kansas City, et il veut pouvoir ne pas se rendre à Kansas City", dit Payne . "Nous avons dit qu'il y a un moyen de gagner suffisamment d'argent sur des acres de terrain que nous avons qu'il n'a pas à conduire à Kansas City?"
Les gens comme conducteur
Le chauffeur de la ferme de Payne est des gens . Il dit que si vous voulez faire de même avec votre famille, vous devez trouver quelque chose de significatif pour eux, qu'ils savent faire et qu'ils peuvent gagner de l'argent avec .
"Si vous deviez prendre un agriculteur de 1, 000-, et que vous deviez en prendre 40 de ces cultures hors rang ou la modifier, tout d'un coup, ce, 000-} acre agriculteur est un 960- acre agriculteur, et ils ont un 40- Les prix des matières premières aujourd'hui, cela pourrait faire autant de profit et probablement plus . Vous avez juste besoin de plus de personnes . et pour moi, c'est juste de bonnes nouvelles . "
