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Dans les champs fertiles de la vallée de Sacramento en Californie, Scott Park et sa famille ont été les pionniers d'une approche transformatrice de l'agriculture. Il y a des décennies, Park a reconnu la vitalité décroissante de son sol et a commencé à intégrer de la matière organique pour le raviver. Cela a marqué le début de son parcours vers l'agriculture biologique régénérative, une méthode qui associe l'agriculture biologique aux principes de l'agriculture régénérative pour rajeunir la santé des sols, améliorer la biodiversité et atténuer les impacts du changement climatique.
Aujourd'hui, Park Farming Organics témoigne de l'efficacité de ces méthodes, en exploitant une ferme de 1,700-acre sans pesticides ni engrais synthétiques, utilisant plutôt du compost, des cultures de couverture, des algues et des microbes bénéfiques. L'évolution de la ferme des pratiques conventionnelles aux pratiques biologiques a été progressive et largement expérimentale, car les directives scientifiques étaient rares à ses débuts.
Le terme « agriculture régénérative » lui-même fait l'objet de diverses interprétations, mais fait généralement référence à des pratiques qui favorisent la santé des sols et la gestion de l'environnement. Selon Brise Tencer, directeur exécutif de la Organic Farming Research Foundation et modérateur du prochain panel du Organic Grower Summit à Monterrey, l'agriculture biologique s'aligne étroitement sur les objectifs de l'agriculture régénérative. Tencer a souligné que près de 90 % des producteurs biologiques emploient des cultures de couverture pour prévenir l'érosion, séquestrer le carbone et maintenir la fertilité des sols, soulignant ainsi le rôle proactif des agriculteurs biologiques dans l'agriculture durable.
L'approche de Scott Park, qui a commencé par le retour de la paille de blé dans le sol - une pratique encore rare aujourd'hui - a considérablement amélioré la santé des sols au fil des ans. La ferme bénéficie désormais d’une meilleure rétention d’eau, de besoins réduits en azote et de moins de problèmes de parasites et de maladies. Cependant, les mauvaises herbes restent un défi, gérées grâce à un désherbage diligent et à un travail du sol stratégique.
