Le céleri est un légume sain et savoureux . Toutes les parties de la plante sont utilisées dans la culinaire: les légumes verts (frais et séchés), les graines (comme un assaisonnement) et une grande racine sphérique (comme une garniture ou une salade ingrédient) . la cultiver dans le pays n'est pas difficile, ce qui vous est suffisamment attention Pendant six mois avant la récolte . Dans cet article perspicace, nous avons recueilli les recommandations les plus précieuses pour cultiver une racine de céleri dans votre jardin .
Description de l'usine
Perennial celery is a vegetable from the umbelliferous family. In the first year after planting, it produces leaves and a root crop and blooms the following year. The leaves are pinnate, the root is thickened. The above-ground part of the plant reaches 1 meter in height. The crop prefers salt marshes and wet marshy Les sols . n'ont pas peur du gel . Les graines poussent déjà à +3 degré (37 . 4 degré f).
Comment faire pousser des semis de céleri
Dans cette section, nous expliquons comment cultiver correctement les racines du céleri et prendre soin de la culture à différents stades de la végétation .
Préparation du sol
Choisissez un récipient approprié (par exemple, des tasses en plastique) et un bon sol . Vous pouvez acheter un mélange de sol prêt à l'emploi ou le préparer vous-même en fonction de la recette suivante: Mélanger les parties égales du sol de jardin avec le compost, la tourbe, le sable de la rivière lavé, les coquilles d'œufs et les enveloppes de tournesol .
Préparation des graines
Placer les graines dans un verre d'eau chaude et remuer . Cela lavera les substances qui peuvent altérer la germination . et rincera les graines à l'eau froide, les placer dans un tamis et sécher soigneusement .
Semer les graines
Le bon moment pour germer des semis de graines est la fin de février . Il n'est pas recommandé de déplacer les dates, car lors, en raison de la longue saison de croissance, vous ne pouvez pas attendre la récolte . Placez les graines préparées dans des tasses avec un sol, légèrement en approfondissant .
Instructions attentionnées
La température optimale pour la germination des graines est +15 degré (59 degrés f) . Lorsque les premières parties apparaissent, la température ne doit pas dépasser +20 (68 degrés f) . Sinon, les smprouts s'étendent de la chaleur . après une semaine, la température est graduelle. F) .
En plus de maintenir la température requise, un éclairage suffisant est nécessaire . Avant que les premières feuilles n'apparaissent, les conteneurs sont recouverts de verre ou de film et laissés dans l'obscurité . Pendant la croissance supplémentaire, la récolte a besoin de lumière du soleil afin que les semences ne tombent pas malades ou ne meurent pas .. La plante doit avoir une période de jour de 14 à 16 heures {. si la lumière naturelle est possible, la lumière de la lumière est possible, la lumière du jour est possible, le fleuron est possible, le fleuron est possible, le fleuron est possible, le fleuron est possible, le fleuron est possible, le fleuron est possible, le fleuron est possible, la lumière du jour est possible. utilisé .
Le sol est maintenu humide en arrosant une fois par semaine . Les germes peuvent être pulvérisés, ou que l'irrigation goutte à goutte peut être installée . lorsque le céleri s'étend à 25 cm (10 po) et 4-5 apparaît sur les tiges, il est temps de transférer la procédure de semis à la terre ouverte . Peut .
Planter des semis en plein air
Si la parcelle de jardin n'était pas préparée à l'automne, les travaux suivants doivent être effectués au printemps:
1. Découvrez les lits à une profondeur de 30 cm (12 in) .
2. désinfecter le sol avec du sulfate de cuivre ou du permanganate de potassium .
3. Ajouter des engrais organiques (2 seaux d'humus par 1 m2) ou un mélange de 9 g (0 . 3 oz) de phosphate, 20 g (0,7 oz) d'urée et 15 g (0,5 oz) de chlorure de potassium.
La plantation de céleri est réalisée par temps nuageux ou le soir, en tenant compte des nuances suivantes:
1. Creusez un trou 10 cm (4 in) deep .
2. Plantez les plantes de sorte que le point de croissance soit de niveau avec la surface du sol .
3. Laissez une distance de 40 cm (16 pouces) entre les semis adjacents, et 50 cm (20 po) entre les lignes avec la future récolte .
4. arroser le lit généreusement .
Le céleri ne doit pas être planté après les carottes, les pommes de terre, l'aneth et le persil . Les meilleurs prédécesseurs sont le chou, l'ail, les concombres, les légumineuses et les oignons .
Comment prendre soin de la racine de céleri
La récolte racinaire se développe lentement et nécessite une protection contre les mauvaises herbes et une nutrition abondante .
Arrosage
La prise en charge de la racine de céleri sur le terrain libre implique un arrosage régulier mais non excessif . Il est conseillé de traverser le sol pour conserver l'humidité aux racines pendant une longue période et de limiter la croissance des mauvaises herbes . l'eau des plantes à la racine .. Un seau et rempli d'eau . Après 2 semaines, lorsque la fermentation est terminée, le concentré fini est ajouté à l'eau pour l'irrigation à la vitesse de 1 cuillère à soupe . par 12 litres (3 . 17 GL).
Désherbage et relâchement
Chaque arrosage est une raison pour nettoyer la zone autour des semis des mauvaises herbes . s'ils ne sont pas retirés, ils dessinent de l'eau et des nutriments du sol, infectent la récolte avec des champignons et provoquent l'activité des insectes nocifs . et provoquent l'activité des insectes nocifs . et provoquent l'activité des insectes nocifs . et provoquent l'activité des insectes nocifs . et provoquent l'activité d'insectes nocifs .
En parallèle avec le désherbage, le sol est assoupli pour améliorer l'eau et la perméabilité de l'air . l'accès à l'air est ce qui est nécessaire pour la croissance de la racine du céleri . dès que la culture radiculaire commence à former, le sol est ratissé à partir de celui-ci . Rhizome doit être à moitié visible du sol .
Fertilisation
En plus de ce qui précède, il est également important de nourrir la racine du céleri . à cet effet, les lits sont paillés avec du compost ou de l'humus, de la tourbe, de la sciure et de l'herbe faussée, évitant de faire du paillis sur la culture racinaire, car cela provoque la croissance de racines supplémentaires .}, car cela provoque la croissance de racines supplémentaires .}, car cela provoque la croissance de racines supplémentaires .
Lors de la croissance du céleri, vous ne devriez pas aborder les engrais .. Si le sol est bien préparé pour la plantation, et le compost a été utilisé comme paillis, il suffit d'appliquer l'engrais contenant de l'azote une fois 30 jours après la plantation et une fois lorsque la racine se développe intensivement . lorsque vous choisissez ce qui est de nourrir la racine du céle Mélanges . Sans préparation d'automne, le sol n'est pas suffisamment saturé de nutriments, il sera donc nécessaire de fertiliser la récolte plusieurs fois en juin et juillet .
Récolte et stockage
Suivre les règles de soins et de culture du céleri décrites dans l'article vous permettra d'obtenir une récolte de grandes et utiles cultures racinaires ., mais il ne suffit pas de connaître les secrets de la racine de céleri croissante - il est également important de prendre des mesures pour préserver la récolte .
Avant les premiers gelées, déterrez soigneusement les cultures racinaires, essayant de ne pas endommager le rhizome . secouez le sol et les mettez dans la cave ., stockez-les comme des carottes - dans des boîtes avec du sable ., vous pouvez couper la récolte racine en bandes, la sécher ou la filer .
