Tout comme les carences en vitamines et en minéraux peuvent causer des problèmes comme l'anémie et le scorbut chez l'homme, unmanque de nutriments essentielsconduira àproblèmes avec les plantes. Parfois, le sol fournit tous les nutriments dont une plante a besoin.-il suffit de penser aux arbres imposants et aux fleurs sauvages éclatantes qui poussent dans les forêts luxuriantes. Cependant, les jardiniers doivent souventcompléter le solpour garder leurs légumes et leurs fleurs en bonne santé.
Cependant, choisir le bon type d’engrais n’est pas toujours facile. Après tout, il existe des centaines de produits différents et les plantes ne peuvent pas vous dire ce dont elles ont besoin. Comprendre ledivers éléments nutritifs pour les planteset ledifférents types d'amendementsvous aidera à apprendre à appliquer les bons produits. Ce guide simple sur les engrais contient toutes les réponses dont vous avez besoin pour un jardin prospère !
Que sont les engrais ?
Les engrais sont des substances ajoutées au sol pour fournir des nutriments et améliorer la croissance des plantes. Ils peuvent être fabriqués à partir de matériaux naturels commefumier, os, etluzerne, ou de substancessynthétisé en laboratoire.
Parfois, le sol contient suffisamment de minéraux pour fournir aux plantes ce dont elles ont besoin. D'autres fois, le sol manque d'éléments nutritifs-disponibles pour les plantes et les jardins bénéficient de l'ajout d'amendements.
Quels nutriments fournissent-ils ?
Comme vous l'avez lu ci-dessus, le but des engrais est de fournir des nutriments aux plantes. Cependant, tous les engrais ne contiennent pas les mêmes types ou quantités. C'est parce que différentes espèces ontbesoins nutritionnels variés, etles sols diffèrent par leur composition nutritionnelle. Par conséquent, votre objectif est d’ajouter un engrais qui fournit uniquement à votre jardin les nutriments qui lui manquent.
Lorsque vous examinez les engrais, vous remarquerez peut-être l'un des15 éléments nutritifs essentiels pour les plantesindiqué sur l'étiquette. Bien que les plantes aient besoin de 18 nutriments, ellesobtenir du carbone, de l'oxygène, ethydrogènede l'air et de l'eau.
L'examen des nutriments présents et de la quantité de chaque nutriment vous aidera à choisir un engrais adapté à votre jardin. Comprendre le rôle de chacun donne tout son sens. Cela dit, voici les nutriments que vous pouvez rechercher sur les étiquettes des engrais.
Macronutriments
Tous les engrais contiennent une étiquette affichant le rapport NPK sous forme de trois chiffres séparés par des tirets.
Plantesnécessitent de grandes quantitésdes trois macronutriments : azote (N), phosphore (P) et potassium (K). C'est pourquoi tous les engrais contiennent une étiquette affichant le rapport NPK sous forme de trois chiffres séparés par des tirets. Ces chiffres montrent lepour cent en poidsdes trois macronutriments.
Par exemple, un engrais avec un rapport NPK de 12-6-10 contient 12 % d'azote, 6 % de phosphore et 12 % de potassium. Il est également possible qu'un engrais affiche 0-0-0 lorsqu'il manque de macronutriments mais contient d'autres éléments dont les plantes ont besoin.
Azote (N)
L'un des éléments les plus importants, l'azote est nécessaire àformation de protéines, production de chlorophylle, transfert d'ADN, formation d'enzymes, et plus encore. Les plantes ont besoin d’azote tout au long de leur vie, vous devez donc vous efforcer de leur fournir un approvisionnement continu en ce nutriment. Étant donné que cet élément se déplace facilement dans l'environnement via lecycle de l'azote, la quantité d’azote présente dans le sol varie d’une semaine à l’autre.
Il est important de reconnaître quel'azote prend plusieurs formes, et tous ne sont pas disponibles pour l’absorption par les plantes. De nombreuses sources d’azote organique doivent être décomposées par les bactéries avant que le nutriment ne soit disponible pour les plantes. Par conséquent, vous devez viser à favoriser un microbiome du sol sain chaque fois que vous appliquez des engrais azotés organiques.
Phosphore (P)
Ce macronutriment aide les plantesformer des cellules, transférer de l'énergie et synthétiser des protéines. C'est l'un des principaux constituants des molécules de transfert d'énergie, l'adénosine diphosphate (ADP) et l'adénosine triphosphate (ATP), qui envoient de l'énergie dans toute la plante pour accomplir des processus tels quephotosynthèse, respiration, etdivision cellulaire.
Potassium (K)
Bien qu’il ne soit pas un composant structurel des composés végétaux, le potassium joue un rôle crucial au sein des plantes. Il facilite le mouvement de l'eau, maintenant ainsi la pression de turgescence dans les cellules et aidant les plantes à faire face àstress dû à la sécheresse. Il joue également un rôle clé dansdéplacer les nutriments et les sucres dans toute la planteet des enzymes activatrices. Lorsque vous mettez tout cela ensemble, vous constaterez que le potassium contribue à améliorer à la fois la résistance aux ravageurs et aux maladies.
Nutriments secondaires
Les plantes ont besoin des trois nutriments secondairesquantités modérées. Bien qu'ils ne soient pas répertoriés sur le ratio NPK de l'engrais, vous pouvez rechercher le pourcentage de chaque nutriment sur l'étiquette.
Magnésium (Mg)
Chaque molécule de chlorophylle contient un atome de magnésium en son noyau. Le magnésium est doncessentiel à la photosynthèse. Le magnésium contribue également à la division cellulaire, à la réponse à la température et à la lumière, à la formation de graisse et à l'activation des enzymes.
Soufre (S)
Le soufre est un composant d'une poignée d'acides aminés utilisés pourconstruire des protéines et des enzymes structurelles. Il aide également les plantes à former des graisses et des amidons.
Calcium (Ca)
Cet élément est un élément important depuits de cellules végétales. Il déplace également les composés à travers les membranes cellulaires. La disponibilité du calcium dépend de la concentration de l'eau, de sorte que la carence en calcium dans les cultures est souvent causée parirrigation insuffisante ou irrégulièreplutôt qu'un manque de calcium dans le sol.
Micronutriments
Bien que les plantes n’aient besoin que de petites quantités des éléments suivants, ils restent essentiels à leur croissance. Parfois, une quantité suffisante existe déjà dans le sol, mais si ce n'est pas le cas, vous devez compléter le sol avec unamendement minéral approprié.
Manganèse (Mn)
Le manganèse aide à activer les enzymes qui pilotent des processus tels quephotosynthèse, formation de pollen, etmétabolisme de l'azote.
Fer (Fe)
Le fer est impliqué dans de nombreux processus végétaux, notammentproduction de chlorophylleetrespiration cellulaire. Un pH élevé inhibe la disponibilité du fer par les plantes, il est donc possible que les sols soient riches en fer alors que les plantes restent déficientes en fer.
Chlorure (Cl)
Le chlorure est nécessaire pourphotosynthèseetactivation enzymatique. Cet élément aide également à réguler l’absorption d’eau dans les sols à forte teneur en sel.
Zinc (Zn)
Le zinc est un composant deplusieurs enzymes, y compris ceux quidécomposer les protéinesettransférer de l'énergie par oxydation. Il contribue également à la formation d’amidon, à la production de graines et à la production d’hormones de croissance.
Types d'engrais
Bien que tous les engrais fournissent des nutriments, vous pouvez trouver des centaines de types différents de ces produits ! Il existe plusieurs façons de classer les engrais, notamment s'ils sontsynthétique ou biologique, liquide ou granulaire, etversion rapide-ou version lente-. Je vais aborder quelques-unes des différentes catégorisations pour aider à clarifier les étiquettes des engrais.
Comment déterminer quel produit appliquer ?
Une analyse de sol est le meilleur moyen de déterminer les éléments nutritifs qui manquent à votre sol. Tout ce que vous avez à faire est de prélever quelques échantillons des six premiers pouces du sol de votre jardin et de les envoyer à un laboratoire. Les pédologues réaliseront une série deréactions chimiqueset vous indiquera ce qui est présent dans le sol, ainsi que des facteurs tels quepH du solet lepourcentage de matière organique.
Une fois que vous avez les résultats du test, vous pouvez déterminer quels produits ajouter. En plus de faire attention aux nutriments déficients, vous devez également noter ceux présents en excès. Quand tuchoisir un produit, évitez d’en choisir un qui contient les nutriments déjà présents en excès.
Il est également important de regarder le pH. Le pH du sol a un impact important surdisponibilité des nutriments. Si le pH est supérieur à 7,0 ou inférieur à 6,0, certains nutriments ne seront pas disponibles pour les cultures même s'ils se trouvent dans le sol.
En gardant à l’esprit le pH et les nutriments excessifs, vous pouvez choisir votre produit. Une option consiste à postulerplusieurs engrais contenant un seul nutriment. Par exemple, si votre sol manque d’azote et de potassium, vous pouvez ajouter de la farine de sang et de la langbéinite. Vous pouvez également ajouter un produit contenant les deux nutriments, comme un engrais pour poissons ou un mélange d'engrais.
